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干海参为什么分等级?有什么区别吗?

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      市场上很多海参区分这等级,价格也不一样,海参的等级到底有什么区别呢?怎么分辨海参的等级呢?今天“海参shop”专门给大家讲解一下干海参的等级分别。

 

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干海参的等级区别一:含盐量

 

       海参的含盐量不同价格也不同,盐很压秤,一些不良的商家会在海参里掺盐增加重量。

所有选择海参一定要选择有质检报告的品牌海参,拒绝散货

       通常含盐量为30%、25%、18%、12%、10%以下等等。不同的含盐量价格不一样,一般选择18%、12%以下即可,属于一级干品

 

干海参的等级区别二:参龄

 

      海参的参龄定义没有明确的标准衡量、很多海参不属于笼养,所以根本不能确切的定义海参的参龄,唯一的衡量标准就是海参的个头大小,当然了海参的个头也只能同地区的海参作比较,无法跨地域比较,因为大连水域和福建水域的海参大小不成正比。只能以同地区的海参大小作为海参参龄的参考标准

      海参分为:1年(极多)、2年(常见)、3年(适中)、4年(小量)、5年(遗漏)、6年(稀有)、7年(极少)

 

      无论是大厂、小厂海参的都要挑选好,别被价格蒙蔽双眼,选择好的海参能对身体有好处,选着劣质的海参,还不如吃鸡蛋呢。

 

创建时间:2019年3月12日
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作者:海参shop